Estudian el funcionamiento neuromuscular del esófago y el tubo digestivo.

Permiten diagnosticar padecimientos como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), acalasia, trastornos de deglución, estreñimiento crónico e incontinencia fecal mediante estudios funcionales.

La fisiologia del sistema digestivo es una de las funciones fisiológicas más relevantes para el cuerpo humano, ya que permite entender cómo ciertos órganos y sistemas colaboran para mantener el equilibrio y la salud del organismo.

Uno de los beneficios de conocer a profundidad la fisiologia del sistema digestivo es que se pueden identificar señales tempranas de alteración en la salud, como una alteración en el ritmo cardíaco en la capacidad respiratoria o en la digestión puede estar indicando un problema sistémico que requiere atención inmediata. En este sentido, el conocimiento fisiológico se convierte en una herramienta diagnóstica poderosa.